Kerkgebouw
De in 1797 gebouwde Rooms Katholieke Kerk in Hengstdijk werd in 1892 vervangen door een nieuwe kerk. Dit betrof een eenbeukige neogotische kruiskerk, ontworpen door architect P.J. van Genk.
Voormalig orgel
Rond 1855 plaatste C.J. Rogier, orgelbouwer te Bergen op Zoom, een orgel in de Sint Catharinakerk te Hengstdijk. Het is niet bekend welke dispositie dit orgel had en wanneer het is verdwenen.
Huidig orgel
In 1917 bouwde de firma Vermeulen uit Weert een nieuw tweeklaviers orgel voor de Sint Catharinakerk te Hengstdijk.
Vanaf omstreeks 1960 was dit instrument niet meer bruikbaar, waarna het in 1976 provisorisch werd gerepareerd door Eduward Collet en Ad van de Wege. Omstreeks 1985 restaureerde de firma A. Nijsse & Zoon het orgel. Zij verwijderden de Trompet Harmonique en de Voix Céleste van het zwelwerk en vervingen deze door een Octaaf 2' en een Quint 1 1/3'. Bovendien werd de zwelkast verwijderd. De dispositie luidt thans:
Manuaal 1: bourdon 16, prestant 8, holpijp 8, octaaf 4, I/II (sub- en superkoppel)
Manuaal 2: flûte harmonique 8, fluit 4, octaaf 2, quint 1 1/3
Pedaal: subbas 16, P/I, P/II